Riz végétarien à la Thaïlandaise

Lorsque je vivais dans le quartier Convention, au 15ème arrondissement de Paris, je fréquentais très souvent le restaurant Tom Yam Thaï proche de mon ancien appartement, et qui me faisait voyager en Thaïlande le temps d’une soirée. Mon chéri et moi aimions commander le riz sauté au crevettes servi dans une moitié d’Ananas. Nous aimions…