Oeufs Cocottes aux légumes verts

C’est bientôt Noel, cette période tant aimée et appréciée. La ville lumière brille de mille feux, les décorations sont partout, l’odeur des châtaignes grillées dans la rue, et les magasins qui ont refait leurs devantures brillent de lumières et de couleurs. Cette ambiance, je l’aime. Je suis amoureuse de cette période de l’année, et je…

Porridge healthy au goût des briouates marocaines

Vous connaissez certainement les flocons d’avoine, qui sont devenus un petit-déjeuner incontournable de tous les adeptes des réseaux sociaux. Le porridge, ou la bouillie, est une façon de cuisiner les flocons d’avoine à la mode, et ce n’est pas pour rien: Les bienfaits des flocons d’avoine en porridge sont innombrables: Un transit intestinal facilité, une source de protéines végétales…

Banana-shake matinal aux myrtilles et groseilles

Ce n’est jamais évident de commencer une longue journée. En cette saison de myrtilles et de groseilles, j’ai décidé de commencer la mienne avec un Banana-Shake, auquel j’ajoute l’ensemble des fruits rouges à ma disposition. De quoi faire le plein d’énergie. D’ailleurs, j’utilise souvent la groseille dans mes recettes. En effet, étant sujette à un…

Cake pot de yaourt au citron vert et myrtilles

Le plus difficile en pâtisserie est de retenir les dosages exactes pour avoir des textures parfaites et des goûts délicats et subtiles dans les préparations. C’est la raison pour laquelle je préfère cuisiner du salé, car j’arrive à jouer avec les épices, avec le mariage des légumes en quantités que je préfère, sans avoir à…

Muffins succulents à la poire, nutella et amandes éffilées

C’est la deuxième fois que vous me demandez la recette de mes muffins poire nutella que j’adore préparer lorsque je veux un petit déjeuner/goûter gourmand. Le matin, avec un bon café à la cannelle, ou encore au goûter, avec un thé vert au jasmin, ces muffins fondent dans la bouche tellement ils sont gourmands. Aujourd’hui,…