Salade d’été à la pastèque, feta et noix

Je me souviens de ce jour où les températures avaient atteint plus de 35 degrés à Paris. Un mélange de chaleur, d’humidité et de pollution qui m’empêchait de respirer et de profiter des beaux jours. Pour cela, il n’y avait rien de mieux que de me préparer une salade de saison, pour faire le plein…

Salade de riz à la noix de coco et raisins secs.

Cette recette, inventée par ma maman, a fait un grand plaisir à mon palet culinaire. Ce mélange sucré salé si subtile est tellement bon et original, qu’il commence par surprendre avant de plaire. J’ai directement interpellé ma maman pour avoir la recette en urgence, je ne pouvais pas quitter Rabat avant d’être sûre que je…

Tartare de saumon, avocat et nectarine

C’est la saison des nectarines ! Je les aime tout juste mûres et juteuses.Avez-vous déjà essayé de les associer à des recettes salées? Je vous propose de revisiter le tartare Saumon & Avocat, en y intégrant de la nectarine. Cett dernière y apportera la touche sucrée qu’il faut, avec une pointe d’acidité. C’est Une recette fraîche et…