Brownie classique twisté à la cannelle

Bonjour mes moroccan flavors lovers,

Aujourd’hui, je viens avec une revisite simple du brownie classique, et je vous assure, cette recette est aussi rapide qu’elle est bonne. Je vais fâcher beaucoup de mes amis à cheval sur le « healthy », mais c’est un dessert que j’adore déguster avec un bon thé vert à la menthe les jours où j’ai envie de me faire plaisir, et de faire plaisir à ma famille.

Pour le réaliser, rien de plus simple, mais il faut disposer des éléments suivants:

  • 125g de beurre
  • 200g de chocolat (65% à 70% cacao)
  • 90g de sucre fin
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de farine de blé T45
  • 1 poignée de noix
  • 1 à 2 cuillères à café de cannelle (selon envie)

 

Faites chauffer le four à 180°.

Au bain marie, faites fondre le beurre, le chocolat et la cannelle. Une fois fondus, ajoutez le sucre tout en mélangeant. Ajoutez les oeufs un à un tout en mélangeant. Important: Ne vous arrêtez pas de mélanger pour éviter que les oeufs ne cuisent avec la préparation chaude. Ajoutez ensuite la farine petit à petit et mélangez.

Enfin, ajoutez les noix et versez dans un moule rectangulaire ou circulaire selon envie. Mettez au four pour 18 à 20minutes.

Bon appétit!

Culinairement,

Ibtissam

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