Oeufs Cocottes aux légumes verts

C’est bientôt Noel, cette période tant aimée et appréciée. La ville lumière brille de mille feux, les décorations sont partout, l’odeur des châtaignes grillées dans la rue, et les magasins qui ont refait leurs devantures brillent de lumières et de couleurs. Cette ambiance, je l’aime. Je suis amoureuse de cette période de l’année, et je n’ai qu’une envie, c’est de me balader dans les rues à la recherche des décorations les plus originales. Aujourd’hui, j’ai décidé de vous préparer une recette super facile et rapide, aux couleurs de Noel. Il faudra, pour 2 personnes :

  • 4 Oeufs
  • 1 oignon coupé en rondelles
  • 1/2 courgette coupée en rondelles fines
  • Quelques feuilles d’épinards
  • Origan
  • Sel et poivre

Préchauffez le four à 180°.

Prenez des moules individuels qui vont au four, ou des cocottes individuelles. Déposez équitablement les rondelles d’oignon, les rondelles de courgette, les feuilles d’épinards. Cassez un oeuf sur chaque moule. Saupoudrez d’origan, et d’un filet d’huile d’olive.

Mettez les moules individuels au four pendant 10 à 15 minutes, selon votre préférence pour la cuisson de l’oeuf.

Bon appétit,

Culinairement,

Ibtissam

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s