Porridge healthy au goût des briouates marocaines

Vous connaissez certainement les flocons d’avoine, qui sont devenus un petit-déjeuner incontournable de tous les adeptes des réseaux sociaux. Le porridge, ou la bouillie, est une façon de cuisiner les flocons d’avoine à la mode, et ce n’est pas pour rien: Les bienfaits des flocons d’avoine en porridge sont innombrables: Un transit intestinal facilité, une source de protéines végétales importante, un anti-cancer prouvé, un coupe faim et coupe grignotage, etc.

Les versions de porridge sont infinies, il suffit d’avoir un peu d’imagination et de mettre à profit sa créativité pour inventer de nouvelles manières d’associer le porridge à des fruits, des épices, des légumes, etc. Aujourd’hui, je vous propose une recette de Porridge à la marocaine, je vous l’assure: la manger, c’est avoir l’impression de déguster une pâtisserie marocaine à l’amande. Pour cela, il faudra:

  • 30 à 40g de flocons d’avoine
  • 2 cuillères à soupe de poudre d’amande
  • 300ml de lait d’amande (ou de vache)
  • 1/2 cc d’arôme de fleur d’oranger
  • 2 cc de miel (ou sirop d’agave)
  • Quelques amandes concassées
  • Quelques fruits acidulés (groseille, tranches d’orange, fraises, …)

Dans une casserole, mettez les flocons d’avoine, la poudre d’amande, l’arôme de fleur d’oranger et le lait d’amande. Mélangez à feu doux jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de lait liquide. Mettez le mélange dans un bol. Ajoutez les 2 cc de miel.

Décorez avec des amandes concassées et quelques fruits acidulés.

Très bonne dégustation!

 

2 commentaires sur « Porridge healthy au goût des briouates marocaines »

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s