Salade d’été à la pastèque, feta et noix

Je me souviens de ce jour où les températures avaient atteint plus de 35 degrés à Paris. Un mélange de chaleur, d’humidité et de pollution qui m’empêchait de respirer et de profiter des beaux jours. Pour cela, il n’y avait rien de mieux que de me préparer une salade de saison, pour faire le plein de fraicheur et éviter de s’alourdir l’estomac avec des plats chauds. Pour cela, j’ai utilisé:

  • Mâche
  • Pastèque
  • Feta
  • Noix
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’argan
  • 1 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • poivre

Dans un saladier, mélangez la mâche, la pastèque coupée en morceaux (mon astuce est d’emporte-piècer la pastèque avec des formes sympathiques), la féta coupée en dés, et les noix. Dans un verre, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’argan, le vinaigre de cidre et le poivre. La salade est déjà prête! Bon appétit!

 

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